Signature

Chocolate Martini süß

Gin, Créme de Cacao

  • 60 ml Gin
  • 20 ml Créme de Cacao (z.B. Dutch Cacao)
  • Glass: Martini
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lime twist

Champagne Snowball süß spritzig

Champagner, Eierlikör, Cherrylikör, Ahornsirup, frischer Limettensaft

  • 30 ml Eierlikör
  • 30 ml Cherrylikör
  • 5 ml Ahornsirup
  • 15 ml frischer Limettensaft
  • mit 50-60 ml Champagner auffüllen
  • Glass: Tumbler
  • Method: Shake, Strain
  • Garnish: Lime wedge

Clear Margarita sauer

Tequila Blanco, Orangenlikör, Limettensaft

  • 45 ml Tequila Blanco
  • 15 ml Orangenlikör (Triple Sec)
  • 15 ml Sūpāsawā
  • 7,5 ml flüssiger Zucker
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain

FIVE-THREE-FIVE exotisch herb

Gin, Suze, Midori, Wermut

  • 30 ml Gin
  • 20 ml Suze (Enzian-Likör)
  • 10 ml Midori (Melonenlikör)
  • 10 ml Wermut (weiß)
  • 20 ml Wermut (trocken)
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain

Gin Basil Smash frisch

Basilikum, Gin, Limettensaft, Zucker

  • Eine Handvoll frischer Basilikum
  • 50 ml Gin (6cl ist besser, 7cl ist Liebe)
  • 30 ml frischer Limettensaft
  • 20 ml flüssiger Zucker
  • Glass: Tumbler
  • Method: Shake, Double Strain
  • Garnish: Basilikum

Golden Martini trocken

Gin, Noilly Prat Ambré Wermut

  • 50 ml Gin
  • 10 ml Noilly Prat Ambré Wermut
  • Glass: Martini
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lemon twist

Greenhorn fruchtig herb

Tequila Blanco, Midori, Suze

  • 45 ml Tequila Blanco
  • 30 ml Midori (Melonenlikör)
  • 22,5 ml Suze (Enzian-Likör)
  • Glass: Coupette
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Kirsche

LA BOUM erfrischend

Cachaça Blanco, Wassermelonensaft, Limettensaft, Zucker

  • 50 ml Yaguara Branca Cachaça
  • 50 ml Wassermelonensaft
  • 30 ml Limettensaft
  • 20 ml Zucker
  • 2 Dash Pimento Bitters
  • Glass: Tumbler
  • Method: Shake - Dirty Style
  • Garnish: Minzzweig

LAVARELLO bitter

Cachaça Blanco, Aperol, Cynar, Soda, Cocoa Bitters

  • 40 ml Cachaça Blanco
  • 20 ml Aperol
  • 10 ml Cynar
  • 10 ml Soda
  • 2 Dash Cocoa Bitters
  • Optional: Einige Tropfen Limettensaft
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lime twist / Lime wedge

Limoncello Spritz spritzig

Limoncello, Crémant, Soda

  • 125 ml Crémant
  • 40 ml Limoncello
  • Soda
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Minzzweig, Lemon twist oder Lime twist

Meyer's Espresso Martini stark

Vodka, Espresso, Créme de Cacao, Kaffeelikör

  • 30 ml Vodka
  • 30 ml frischer Espresso
  • 20 ml Dutch Cacao
  • 10 ml Kaffeelikör
  • (1 Barspoon flüssiger Zucker)
  • 2 Dash Salzlösung
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain
  • Garnish: Kaffeebohnen

Milano-Torino herb bitter

Campari, Wermut

  • 45 ml Campari
  • 45 ml Wermut (rot)
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Orangenscheibe

RosZakl Highball cremig

Eierlikör, Pink Grapefruit, Limettensaft

  • 40 ml Eierlikör
  • 80 ml Thomas Henry Pink Grapefruit
  • 5 ml frischer Limettensaft
  • Glass: Highball
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lime wedge

SARTI (LEMON) SPRITZ spritzig

(Lemon), Prosecco, Sarti, Soda

  • 90 ml Prosecco
  • 60 ml SARTI Rosa
  • 30 ml Soda
  • (Bitter Lemon statt Prosecco & Soda)
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain
  • Garnish: Lime wedge / Grapefruit wedge

Sloe & Sexy fruchtig spritzig

Sloe Gin, Limettensaft, Orgeat, Champagner

  • 50 ml Sloe Gin
  • 20 ml Limettensaft
  • 10 ml Orgeat (Mandelsirup)
  • mit 50 ml Champagner auffüllen
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain, Fill
  • Garnish: A few Dash Sexy Bitter

TORINO SMASH frisch

Zitrone, Wermut, Zucker, Minze

  • 1/2 Zitrone
  • 60 ml Wermut (rot)
  • 10 ml flüssiger Zucker
  • 3 Minzzweige
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Double Strain
  • Garnish: Minzspitze

Classics!

Amaretto Sour süß sauer

Amaretto, (Bourbon), Limettensaft, Aromatik Bitter, Eiweiß

  • 45 ml Amaretto
  • 25 ml Bourbon
  • 30 ml Limettensaft
  • 5 ml flüssiger Zucker
  • 3 Dash Eiweiß-Ersatz
  • 1 Dash Aromatik Bitter
  • ohne Bourbon:
  • 60 ml Amaretto
  • 30 ml Limettensaft
  • 10 ml Zuckersirup
  • Glass: Tumbler
  • Method: Dry Shake, Shake, Strain
  • Garnish: Aromatik Bitter oder Orange twist

Caipirinha sauer

Cachaça, Limettenstaub, Limettensaft, Zucker, Soda

  • Abrieb von einem Drittel Limettenschale
  • 40 ml Cachaça Blanca
  • 15 ml frischer Limettensaft
  • 15 ml flüssiger Zucker
  • Soda
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lime wedge

Carajillo süß stark

Tequila, Licor 43, frischer Espresso

  • 30 ml Tequila
  • 30 ml Licor 43
  • 30 ml frischer Espresso
  • Glass: Coupette oder Tumbler
  • Method: Shake (mit Eis), Strain
  • Garnish: Orange Twist

Aperol Sour sauer bitter

Aperol, Zitronensaft, Orangensaft, Eiweiß

  • 50 ml Aperol
  • 30 ml frischer Zitronensaft
  • 20 ml frischer Orangensaft
  • 3 Dash Eiweiß-Ersatz
  • Glass: Tumbler
  • Method: Dry Shake, Shake, Strain
  • Garnish: Orangenscheibe

Espresso Martini stark

Vodka, frischer Espresso, Kaffeelikör

  • 45 ml Vodka
  • 30 ml frischer Espresso
  • 20 ml Kaffeelikör
  • 2 Drops Salzlösung
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain
  • Garnish: Kaffeebohnen

French 75 spritzig

Gin, Limettensaft, Zucker, Champagner

  • 45 ml Gin
  • 15 ml frischer Limettensaft
  • 5 ml flüssiger Zucker
  • mit 75 ml Champagner auffüllen
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain, Fill

Margarita sauer

Tequila Blanco, Triple Sec, Limettensaft

  • 60 ml Tequila Blanco
  • 30 ml Triple Sec
  • 30 ml frischer Limettensaft
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain

MAI TAI exotisch

Rum, Orangenlikör, Orgeat, Limettensaft

  • 50 ml Rum
  • 20 ml Orangenlikör
  • 20 ml Orgeat (Mandelsirup)
  • 30 ml frischer Limettensaft
  • Glass: Tumbler
  • Method: Shake, Strain
  • Garnish: Minz Zweig und Lime wedge

MARTINEZ klassisch

Genever, Wermut, Maraschino, Aromatik Bitter

  • 30 ml Genever
  • 50 ml Wermut (rot)
  • 5 ml Luxardo Maraschino (Kirschlikör)
  • 1-2 Dash Aromatik Bitter
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Orange twist

Martini trocken

Gin, Wermut

  • 50 ml Gin
  • 10 ml Cap Corse Wermut (weiß)
  • Glass: Martini
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lemon twist

Mojito frisch

Minze, Rum, Limettensaft, Zucker, Soda

  • 10 Blätter Minze
  • 70 ml Rum
  • 30 ml frischer Limettensaft
  • 20 ml flüssiger Zucker
  • 50-70 ml Soda Wasser
  • Option: Bitters on Top
  • Glass: Longdrinks
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Minzzweig

OLD CUBAN klassisch spritzig

Rum, Zucker, Limettensaft, Minze, Bitter, Champagner

  • 45 ml Rum
  • 30 ml flüssiger Zucker
  • 20 ml Limettensaft
  • 6 Minzblätter
  • 2 Dash Aromatik Bitter
  • mit 60 ml Champagner auffüllen
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain, Fill
  • Garnish: Minzzweig

Old Fashioned stark

Whisky, Zucker, Aromatik Bitter

  • 45 ml Bourbon Whiskey
  • 30 ml Straight Rye Whiskey
  • 10 ml flüssiger Zucker
  • 8 Dash Aromatik Bitter
  • 3 Dash Salzlösung
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Orange twist

Paper Plane bitter sauer

Bourbon, Amaro, Campari, Zitronensaft

  • 20 ml Bourbon
  • 20 ml Nonino Amaro (Bitterlikör)
  • 20 ml Campari
  • 20 ml frischer Zitronensaft
  • Glass: Coupette
  • Method: Shake, Strain
  • Garnish: Cocktailkirsche

Sloe Gin Fizz fruchtig

Sloe Gin, Limettensaft, Zucker, Champagner

  • 45 ml Sloe Gin
  • 30 ml frischer Limettensaft
  • 5 ml Zuckersirup
  • mit 120 ml Champagner / Soda auffüllen
  • Glass: Tumbler
  • Method: Shake, Strain, Fill
  • Garnish: Lime twist

Whiskey Sour sauer

Whiskey, Zitronensaft, Zucker, Eiweiß

  • 60 ml Bourbon
  • 30 ml frischer Zitronensaft
  • 20 ml flüssiger Zucker
  • 3 Dash Aromatik Bitter
  • 3 Dash Eiweiß-Ersatz
  • 2 Dash Salzlösung
  • Glass: Tumbler
  • Method: Shake, Strain
  • Garnish: Lime wedge

Negronis & more

Boulevardier stark

Bourbon, Campari, Wermut

  • 45 ml Bourbon
  • 30 ml Campari
  • 30 ml Wermut (rot)
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Orange twist

Charente White Negroni herb bitter

Gin, Cognac, Suze, Lillet Blanc

  • 15 ml Gin
  • 15 ml Cognac
  • 30 ml Suze (Enzian-Likör)
  • 30 ml Lillet Blanc
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Grapefruit twist

Cin Cyn bitter

Gin, Wermut, Cynar, Orange Bitters

  • 30 ml Gin
  • 30 ml Wermut (rot)
  • 30 ml Cynar
  • 1 Dash Orange Bitters
  • Orange wedge zerdrücken
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir/Shake, Strain
  • Garnish: Orange wedge

COFFEE Negroni bitter

Old Simon Genever, Wermut, Campari, Kaffeelikör

  • 30 ml Rutte Old Simon Genever
  • 30 ml Noilly Prat Rouge Wermut (rot)
  • 15 ml Campari
  • 15 ml Bébo Coffee Likör
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain

Espresso Negroni stark bitter

Gin, Wermut, Campari, Espresso, Zucker

  • 20 ml Gin
  • 20 ml Wermut (rot)
  • 15 ml Campari
  • 10 ml kalter Espresso
  • 5 ml Zuckersirup
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lime twist, Schokolade

Mandarin Negroni fruchtig

Gin, Wermut, Campari, Mandarine

  • 30 ml Rutte Dutch Gin
  • 30 ml Berto Wermut (weiß)
  • 20 ml Campari
  • 10 ml Mandarine Napoléon
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain

Jurassic Dram stark

Scotch, Wermut, Drambuie, Campari

  • 30 ml Scotch
  • 30 ml Cap Corse Wermut (rot)
  • 15 ml Drambuie
  • 15 ml Campari
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Orange twist

Kingston Negroni klassisch

Rum, Campari, Wermut

  • 30 ml Rum
  • 30 ml Campari Bitter
  • 30 ml Wermut (rot)
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Orange wedge

Negroni bitter

Gin, Campari, Wermut

  • 30 ml Gin
  • 30 ml Campari Bitter
  • 30 ml Wermut (rot)
  • Upgrade: Gin Anteil erhöhen
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Orange twist und Lemon twist

Quill Riff trocken

Gin, Wermut, Luxardo Maraschino

  • 45 ml Gin
  • 30 ml Wermut (weiß)
  • 22,5 ml Luxardo Maraschino
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Grapefruit twist

Sloegroni bitter fruchtig

Gin, Sloe Gin, Bitter, Wermut

  • 30 ml Gin
  • 20 ml Roter Bitter
  • 20 ml Sloe Gin
  • 20 ml Rosé oder roter Wermut
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Orange slice

Suze Tequila Negroni bitter

Suze, Tequila, Wermut

  • 30 ml Suze (Enzian-Likör)
  • 30 ml Tequila
  • 15 ml Wermut (trocken)
  • 15 ml Wermut (weiß)
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lemon twist

White Negroni bitter

Gin, Enzianlikör, Wermut

  • 30 ml Gin
  • 30 ml Suze (Enzian-Likör)
  • 30 ml Wermut (weiß)
  • Glass: Tumbler
  • Method: Stir, Strain
  • Garnish: Lemon twist

White Negroni Sour sauer bitter

Gin, Quinquina, Enzianlikör, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß

  • 37,5 ml Gin
  • 45 ml Blanc Quinquina (Cap Corse Blanc)
  • 7,5 ml Enzianlikör (Suze)
  • 22,5 ml frischer Zitronensaft
  • 10 ml Zuckersirup
  • 3 Dash Eiweiß-Ersatz
  • Glass: Tumbler
  • Method: Shake, Strain
  • Garnish: Lemon twist